Alvarez Duran Priorat - Porrera Vi de Vila 2023
Sofistikované červené víno z Prioratu, mistrovská kombinace Cariñeny, Garnachy a Syrahu z legendárních břidlicových svahů.
Jasná třešňově červená barva s vysokou aromatickou intenzitou. Velmi komplexní vůně s tóny divokého červeného ovoce, vanilky a koření. V chuti dlouhé a vytrvalé, s jemnými a elegantními tříslovinami. Kyselina i vliv sudu jsou perfektně zakomponované, což vínu dodává kulatost a harmonii.
Hodí se k pokrmům s telecím masem, houbami, masovým těstovinovým pokrmům a jídlům s rýží.
Víno fermentovalo v nerezových tancích s použitím původních kvasinek. Proběhla dlouhá macerace 25–30 dní, poté jemné lisování. Zrálo 20 měsíců v dubových sudech a 4 měsíce v lahvovém ležáku.
| Druh | Červené suché | |
| Odrůda | 60 % Cariñena, 25 % Garnacha, 10 % Syrah, 5 % bílé odrůdy | |
| Ročník | 2023 | |
| Alkohol | 15 % | |
| Země | Španělsko | |
| Oblast | D.O.Q Priorat |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Alvarez Duran Priorat |
|---|---|
| Hmotnost: | 5 kg |
Álvarez Duran je malé rodinné vinařství z obce Porrera v prestižní oblasti DOQ Priorat. Vína vznikají v jedinečné katalánské krajině proslulé břidlicovou půdou llicorella a extrémními polohami vinic, které dávají vínům typickou mineralitu, hloubku a strukturu.
Hrozny pocházejí výhradně ze starých rodinných vinic o rozloze pouhých 7 hektarů na strmých svazích v okolí Porrery. Vína se vyrábějí v malých, limitovaných sériích s minimálními zásahy a maximálním respektem k terroiru. Každá láhev je autentickým vyjádřením Prioratu, jeho tradice a charakteru.