Gruber Röschitz – Riesling Röschitz 2024
Je rakouské suché bílé víno, které v sobě spojuje lehkost, mineralitu a nekomplikovanou radost z pití. Tento biodynamicky vedený Riesling pochází z rukou sourozenců Gruberových, kteří na vinicích v severním Weinviertelu hospodaří v režimu certifikovaného BIO vinařství a kladou důraz na co nejnižší zásahy do přirozeného vývoje vína.
Víno zrálo v nerezových tancích a následně tři měsíce leželo na jemných kalech, což mu dodává jemnou texturu, lehkou krémovost a eleganci. Ač se jedná o „základní“ řadu, překvapí čistotou aromatiky, strukturou a harmonií mezi ovocností a kyselinou. Ve vůni dominují tóny bílých broskví, limetky a květin, chuť je šťavnatá, svěží a minerálně podložená, s dlouhým citrusovým závěrem.
Barva vína bílé
Odrůda Ryzlink rýnský
Vinařství Gruber Röschitz
Obsah cukru Suché
Země Rakousko
Vinařská oblast Weinviertel
Víno vyrobeno v Nerezový tank
Obsah alkoholu 12,5 %
Ročník 2024
Certifikace Bio
Filozofie výroby tradiční víno
Alergen Obsahuje siřičitany
Vinařství Grüber Röschitz - Weinviertel
Vinařská rodina Gruberů hospodaří na vinicích v okolí městečka Röschnitz již několik generací. Od roku 2013 veškeré činnosti převzali po rodičích tři mladí sourozenci Maria, Ewald a Christian. S podporou a zkušenostmi svých rodičů a prarodičů posunují vinařství přírodním směrem. Na vinici i ve sklepě šetrně implementují biodynamické prvky tak, aby se ve vínech projevila z jejich pohledu nejcennější surovina - půda okolí Röschitz. Jejich hrozny dozrávají dříve, produkují méně cukru a alkoholu a potřebují jen malé množství síry. Delší macerace hroznů a spontánní kvašení ve velkých dřevěných sudech či nerezu charakterizuje jejich vína, která jsou přímočará, čerstvá a svěží, s příjemnou ovocnou kyselinkou a velmi dobrou pitelností.