Tennuta Tre Gemme - Abruzzo Pecorino DOC 2023
Pecorino Tenuta Tre Gemme je jemné víno světle slámově žluté barvy s tropickým ovocným aromatem a květinovými tóny. V chuti se snoubí herbálnost odrůdy s krásnou ovocností broskví a meruněk, mineralitou a květnatostí. Středně dlouhé víno ideální pro samostatné pití stejně jako univerzální gastronomický společník. Bio víno.
Z 10 let staré vinice umístěné v nejvyšší části pozemků rodiny Perrucci sklízí nádherně vyzrálé hrozny odrůdy Pecorino, jedné z nejreprezentativnějších odrůd vinařské oblasati Abruzza. Vinifikace probíhá v nerezových tancích společně s částí slupek hornů, aby se extrahovaly všechny ddůležité aromatické látky a zvýraznila struktura vína.
Ať již k rybám, nebo bílému masu, jemným těstovinán, víno si nádherně poradí s každým lehčí, či středně plným jídlem. V neposlední řadě se samozřejmně i výborně hodí k italským sýrům zvaným Pecorino, odkud pochází i název této odrůdy, odkazující k italskému výrazu Pecora, označující ovce, které milují chuť listů této odrůdy.
| Druh | Bílé suché | |
| Odrůda | Pecorino | |
| Ročník | 2023 | |
| Alkohol | 13 % | |
| Země | Itálie | |
| Oblast | Abruzzo |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská Vína |
|---|---|
| Hmotnost: | 5 kg |
Vinařství Tenuta Tre Gemme - Abruzzo, Itálie
Na začátku byly vinice (ostatně takto začíná skoro každý vinařský příběh). Vinice, které známý Don Rocca Perrucci od šedesátých let 20. století postupně zceloval a důslednou diverzifikací a hospodařením budoval vinohradnický podnik rodiny Perrucci. Díky svému citu pro výběr správných viničních poloh a volbu odpovídajících odrůd a způsobu pěstování se stal brzy velmi vyhledávaným dodavatel hroznů pro nejlepší vinaře v širokém okolí. Vinice rodiny Perrucci brzy poskytovaly práci snad všem rodinám v malém městě. Od roku 2018 vstupují do rodinného podnikání i obě dcery Rocca - Carla a Anna - které vznikem vlastního vinařského brandu Tre Gemme přispívají do vinařské historie či spíše budoucnosti rodiny. Ač jde o mladé vinařství, díky zázemí v podobě špičkových a starých vinic se brzy po svém vzniku stalo jedním z nejlépe hodnocených vinařství v regionu.