Vinařství Mezi Sklepy

Čejkovice, Morava. Mezi sklepy je každej sám sebú. Tady sú všecí šťastní. Nikdo si na nic nehraje. Každej je takovej jakej je a hlavně nosí úsměv na tváři. A proto to celé děláme. Vytváříme svěží i robustní vína. Dbáme na to, aby veškerá výroba byla v souladu s přírodou, proto pracujeme s jemnými kaly a využíváme potenciál přírodních antioxidantů. Vína se nemusí tolik sířit a díky tomu pomaleji stárnou. Jsou poté čistá a různorodá. Na dně každého pohárku najdete něco jiného.

Náš rukopis je nemít rukopis. Atmosféra sklepů pomáhá tomu, aby byl každý autentický. My zas pomáháme vínům, aby zůstala přirozená a také si na nic nehrála. Proto říkáme, že náš rukopis je nemít rukopis. Každé víno je specifické a má svoji vlastní duši. Vína z pěti viničních tratí – Helezný díl, Díl u Včelína, Noviny, Novosády a Odměry získávají charakter dlouhá léta. Ten jen umocníme v našich sudech. No, prostě musíte ochutnat samí.