Vinařství Filip Mlýnek

Vinařství Filip Mlýnek se nachází v Mikulovské vinařské oblasti a postupně vznikalo od roku 2007. Hrozny sbírají ručně a při výrobě vína kladou důraz na šetrné zpracování a zachování typického minerálního charakteru místního terroiru. Roční produkce se pohybuje okolo 60 tisíc lahví přívlastkových vín.

Filip Mlýnek se ve vinařském prostředí pohyboval již od dětství. Po studiu vinařské školy a praxi v zahraničí se vrátil do rodných Dolních Dunajovic, kde působil v několika dalších vinařstvích. Po letech práce a sbírání cenných zkušeností se rozhodl naplno věnovat vlastnímu vinařskému projektu.