Vínařství Válka
Rodinné bio vinařství z Nosislavi, založeno v roce 1991. Zakládají si na spontánním kvašení bez přidaných kvasinek, s minimální dávkou síry a maximální snahou ukázat, jak je víno pestré a rozmanité. Je pro ně naprosto zásadní, aby byl v každém víně rozpoznatelný místní terroir, nepřekrytý látkami, které jsou v dnešní době často do vína přidávané a doplňované.
Řazení produktů
Výpis produktů
Vůně rozkvetlé letní louky doplněná o tóny šťavnatého pomela. Chardonnay s jemnou ovocnou chutí, zakulacenou kyselinou a elegantní mineralitou. Dlouhá dochuť plná čerstvých...
Elegantní synergie Frankovky a Cabernetu Moravia. Šťavnaté po frankovce, kořeněné po Moravii. Lesní ovoce, kompotovaná višeň, nasládlé smetanové tóny. Nefiltrované. Bio víno.
Elegantní rosé z morávky s bohatou ovocnou chutí plnou zralých malin a třešní. Krásně svěží s kořenitou dochutí. Komplexní roséčko s plným tělem, které je skvělým každodenním...
Živá, šťavnatá a komplexní Frankovka se spoustou vrstev. Tmavé lesní ovoce, koření, bylinky, vanilka, elegantní tříslovina a dlouhá dochuť. Harmonie ve vůni i v chuti. Bio...
Veltlín s jemnou a elegantní vůní žlutého ovoce a květů pomeranče. Chuť je bohatá a šťavnatá, plná čerstvého ovoce. V závěru převažuje kořeninost s příjemným náznakem...
Krásně ovocný vlašák s vůní peckového ovoce, chutí žlutého jablka s příjemnou kyselinou, výraznou mineralitou a jemnou slaností v dochuti. Elegantní víno s lehkým dotekem...
Divoký, ovocný, živý, svěží a prudce pitelný. To je náš Pet-nat! Víno plné energie, života a elegance. Nádherně ovocný veselý Pet-Nat s osvěžující kyselinou. Aurelius a Muškát....
Toto nejstarší cuvée Válkových vzniklo náhodou. Jde o takzvaný Gemischter Satz, kdy si spolu hrají Pinot Blanc, Chardonnay, Tramín a Aurelius v jedné vinici. Vše sklízí ručně a...
Síla, elegance a harmonie. Krásně nazrálý Cabernet Sauvignon s nádherou komplexní vůní a chutí černých třešní, ostružin a skořice, dlouhou dochutí a příjemným projevem...
Vyvážená oranžáda jak se patří. Trochu třísla, krapet sudu, krásné jasmínové aroma, decentně pomerančů a sušené ovoce. Opulentní tělo a nádherně hladký dojezd.